SBArx-AC-032

(Lato A) 1 La pasta senza uova
(Lato B) la pasta con le uova // Le verdure la verdura spontanea
(Foglio) Ricette e Lessico della cucina foggiana n.1
Anna Faleo a.a. 1995/'96
la PASTA senza uova le orecchiette le pizzarelle i cecatelli i pirciatielli le cannaruzzette le punte d'ago
la PASTA con le uova I troccoli le lagane la semola battuta
le VERDURE la verdura spontanea: marascioli cicoriette finocchietti le foglie varie la rughetta SEGUE dal lato B: le verdure spontanee le cimamarelle le cimecicorie i cardoncelli
intervista alla signora SILVANA BADANESI tesi di laurea in Dialettologia italiana Fg 8 gennaio 1996 Fg 18 genn. '96 FG 12 genn. '96

Metadati della copia conservativa

– Data digitalizzazione: 16/10/2024
– Persona responsabile digitalizzazione: Elia Bedussi
– Data creazione della copia conservativa: 26/03/2026
– Persona che ha creato la copia conservativa: Elia Bedussi

Metadati del supporto originale

– Segnatura supporto originale: 32
– Vecchie segnature: 32
– Possessore: Università degli Studi di Urbino Carlo Bo
– Marca/modello custodia: TDK in plastica
– Marca/modello flangia: TDK
– Marca/modello nastro: TDK D60
– Larghezza nastro (mm): 3,81
– Operazioni di restauro eseguite sul supporto analogico prima della digitalizzazione: No

– Fotocamera: Canon EOS 6D Mark II
– Software: WavePad Software Editor Audio
– Altoparlanti: M-Audio BX4BT
– Registratore: Sherwood Stereo cassette deck CD345R
– Scheda audio: -
– Mixer: Allen&Heath ZEDi10FX
– Velocità applicata durante la digitalizzazione: Riproduzione a velocità standard (4,76 cm/s)
– Equalizzazione applicata durante la digitalizzazione: HF= 0; MF= 0; LF= 0