SBArx-AC-033

(Lato A)2 segue VERDURE SPONTANEE, VERDURE d'orto. ORTAGGI
(Lato B)segue ORTAGGI, CARNE
(Foglio)Ricette e Lessico della cucina foggiana n.2
Anna Faleo a.a. 1995/'96
segue LE VERDURE spontanee: minestra maritata asparagi
Le VERDURE d'orto Catalogne, finocchietti cicorie spigate, bietola, i sinipi, broccoli di rapa. broccoli di cavolo bianco
GLI ORTAGGI carciofi, lamparri, zucchini, melanzane, peperoni
segue ORTAGGI peperoni, funghi, patate
La CARNE il tacchino, pollo, brasciole, la lingua di vitello, l'agnello torcinelli
intervista alla signora Silvana Badanesi tesi di laurea in Dialettologia italiana FG 24 gen '96 FG 2 febb. '96 FG 10 febb. '96 FG 15 febb '96

Metadati della copia conservativa

– Data digitalizzazione: 16/10/2024
– Persona responsabile digitalizzazione: Elia Bedussi
– Data creazione della copia conservativa: 26/03/2026
– Persona che ha creato la copia conservativa: Elia Bedussi

Metadati del supporto originale

– Segnatura supporto originale: 33
– Vecchie segnature: 33
– Possessore: Università degli Studi di Urbino Carlo Bo
– Marca/modello custodia: TDK in plastica
– Marca/modello flangia: TDK
– Marca/modello nastro: TDK D60
– Larghezza nastro (mm): 3,81
– Operazioni di restauro eseguite sul supporto analogico prima della digitalizzazione: No

– Fotocamera: Canon EOS 6D Mark II
– Software: WavePad Software Editor Audio
– Altoparlanti: M-Audio BX4BT
– Registratore: Sherwood Stereo cassette deck CD345R
– Scheda audio: -
– Mixer: Allen&Heath ZEDi10FX
– Velocità applicata durante la digitalizzazione: Riproduzione a velocità standard (4,76 cm/s)
– Equalizzazione applicata durante la digitalizzazione: HF= 0; MF= 0; LF= 0